Mangold White Silver 2

Der Mangold 'White Silver 2' ist ein aufrecht wachsender, dunkelgrüner Stiel- und Rippenmangold. Seine Blätter mit den weißen, breiten Rippen können von Mai bis Oktober in mehreren Durchgängen geerntet werden. Dabei ist darauf zu achten, dass Sie bei jeder Ernte immer nur ein Drittel der Blattmasse entfernen, damit neue Blätter nachwachsen können. Auf diese Weise können Sie sich längere Zeit an den schmackhaften Blättern erfreuen. Zubereitet werden die hellen Rippen wie Spargel, das grüne Blattwerk wie Spinat.
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