Kohlrabi Gigant

Der groß wachsende Kohlrabi 'Gigant' wächst langsam. Er wird ab Mitte Juli erntereif und kann bei Aussaat im Juni bis in den November hinein geerntet werden. Dabei ist er in der Lage eine enorme Größe zu erreichen, ohne zu schossen oder zu platzen. Bei einem Gewicht von bis zu 5 kg sind die Knollen bei richtiger Pflege butterweich, zart und schmackhaft. Als Rohkost genossen ist er knackig und schmeckt angenehm süß und saftig. So ist er ein idealer kalorienarmer Snack für die Mittagspause und eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten. Der Kohlrabi kann gekocht werden oder in Stifte oder Scheiben geschnitten als Wintervorrat eingefroren werden. Mit dem 'Gigant'-Riesenkohlrabi wurden schon Rekorde erzielt, denn seine Knollen können bis zu 10 kg schwer werden. Bei so großen Knollen besteht jedoch die Gefahr, dass sie holzig schmecken.
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